Pechuga a la brasa con vegetales.

Pechuga a la brasa con vegetales.

Ingredientes: 

• 2 pechugas de pollo sin hueso
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Aceite vegetal
• 1 taza de tomates pequeños cortados en julianas
• 1 taza de pepino cohombro cortados en rodajas
• 1 puñito de lechuga.

Preparación:

1. Corta las pechugas de pollo por la mitad, agrega pimentón dulce, sal, ajo y pimienta.
2. Coloca las pechugas en la parrilla hasta que se doren por ambos lados.
3. En un recipiente, echa la lechuga, las rodajas de pepino cohombro y los tomates.
4. Sirve la pechuga con los vegetales y listo.