Crema de pollo para untar

 

Ingredientes: 

• 200g de pollo (cocinado)
• 100g zanahoria
• 1 papa mediana (cocida)
• 100g yogur natural
• 2 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto.
• Queso mozarella rallado
• Perejil para decorar

Preparación: 

1. Pelamos la zanahoria y la papa cocida, la incorporamos con el pollo y damos varios golpes de turbo con nuestro procesador de alimentos. Si no dispones de procesador, puedes hacerlo con el accesorio de picar de la batidora o bien picando la zanahoria en trocitos muy pequeños

2. Incorporamos el yogur, la mayonesa, la pizca de sal y la pimienta. Mezclamos bien.

3. Pasamos la crema a un recipiente apto para horno y la espolvoreamos con queso rallado. Llevamos al horno a gratinar durante 5 minutos aproximadamente o cuando veas que el queso está doradito

4. Espolvoreamos un poquito de perejil y servimos con tostadas de pan