Pollo a la Italiana

 

Pollo a la Italiana 

Ingredientes:

• 4 piezas de pechuga de pollo cortadas en milanesa
  
• 1 taza de alcachofa
• 1 paquete de Queso de Cabra desmoronado
• 8 lonchas de jamón serrano 
• 190 gramos de queso crema 
• 1 taza de jitomate deshidratado     
• 1/2 taza de Leche Entera
• 1 pizca de tomillo 
• 1 pizca de orégano 
• Sal y pimienta al gusto   
  
  
  Preparación: 
  
  
  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Salpimenta las milanezas de pollo y agrega tomillo.
  3. Sobre una milanesa de pollo agrega el queso de cabra y las alcachofas, enrolla y envuelve en jamón serrano.
  4. Sobre una charola coloca las pechugas de pollo y hornea por 15 minutos, hasta que estén cocidas.  
  5. Para la salsa, en una licuadora, agrega el queso crema, el jitomate deshidratado y le leche, licúa hasta integrar.
  6. En una olla vierte la salsa y deja cocinar por 5 minutos, sazona con sal, pimienta y oregáno. 
  7. Baña las pechugas con la salsa anterior y disfruta.