Pollo con mielmostaza balsámica

 

Pollo con mielmostaza balsámica

 

Ingredientes: 

 

• 2 pechugas de Pollo deshuesadas y sin piel.
• 3 cucharadas de mostaza.
• 4 cucharadas de miel.
• 4 cucharadas de vinagre balsámico.
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
• Sal y pimienta.
• Cebolla larga.

 

Preparación: 

 

1. Corta las pechugas de pollo en trozos grandes y condimenta con sal y pimienta al gusto.
2. Mezcla la mostaza, la miel y el vinagre balsámico y viértela sobre el pollo, revolviendo hasta que lo cubras por completo; Deja aliñar durante 1 hora en el refrigerador.
3. Precalienta el horno a 190 °C.
4. Pon el pollo en una refractaria en una sola capa y hornea de 30 a 35 minutos.
5. Sirve el pollo con la cebolla picada.