Pollo Rostizado al Limón
Ingredientes:
1/2
cucharadita de pimienta
2 kilos de
pollo entero
2 cucharadas
de aceite de oliva
2 dientes de
ajo molidos
1/4 de taza de
limón grande
1
cucharadita de sal
Preparación:
Calentar
el horno a 350ºF. Exprimir el limón. Mezclar el jugo con el ajo molido .
Agregar el
aceite de oliva, sal y pimienta. Revolver bien.
Lavar el
pollo por dentro y por fuera. Poner en una charola para rostizar y untarlo con
la mezcla del limón.
Dejar
reposar el pollo por media hora. Hornear por 2 horas, bañando el pollo
frecuentemente con su salsa.
0 comentarios:
Publicar un comentario