CONTRAMUSLOS DE POLLO A LA PARRILLA CON MANZANA

CONTRAMUSLOS DE POLLO  A LA PARRILLA CON MANZANA 

INGREDIENTES
Para 4 personas

• 800 gr de contramuslos de pollo con su piel
• 20 ml o 1 cucharada de aceite de oliva.
• 4 manzanas rojas cortadas en rodajas gruesas
• 3 ramas de romero fresco.
• Mezcla de lechugas.
• Sal y pimienta al gusto
• MARINADA
• 200 ml de jugo de manzana.
• 30 gr o 1 cucharada de azúcar morena.
• 80 ml de salsa de soya o 4 cucharadas.
• 5 gr de ajo molido o 1 cucharadita
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN

1. Mezcle los ingredientes de la marinada y coloque los contramuslos durante 1 hora a sazonar en el refrigerador.
2. Retire los contramuslos y méchelos con hojas de romero fresco. 
3. Salpimiente y bañe con un poco de aceite de oliva. 
4. Ase el pollo a punto a la parrilla, bañelo constantemente con la marinada.
5. Pase los cortes de manzana por la marinada y luego áselos en la parrilla.
6. Finalmente, cocine la marinada sobrante, para lograr una salsa.
7. Bañe el pollo con la salsa caliente al servir y acompañe de las manzanas, el puré y la ensalada.