Pechugas de pollo en salsa

Pechugas de pollo en salsa

Ingredientes:

• Cuatro pechugas de pollo.
• ½ taza de vino.
• ½ taza de crema de leche.
• Una taza de zanahorias en rebanadas.
• 2 cebollas.
• 3 cucharadas de harina de trigo.
• Sal, ajo y pimienta al gusto.

Preparación:

Sazonar al gusto y dorar las pechugas en un poquito de aceite de oliva. Aparte mezclar la crema de leche con la harina de trigo. Luego en una olla coloque el pollo, el vino y cubra con las verduras, cocinar a fuego lento y a los l5 minutos agregar la mezcla de la crema de leche. Si se seca mucho, agregue un poquito de agua hirviendo o más vino.