Pechuga de pollo a la suiza

Pechuga de pollo a la suiza

Ingredientes

• 50 gr de manteca.

  

  Recetas con pollo

• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• Romero al gusto.
• 2 cucharadas de ketchup.
• 1/2 cucharada de salsa de soja.
• 1/2 taza de vino blanco.
• 1/2 taza de caldo.
• 1 hoja de laurel.
• 2 pechugas de pollo.
• 4 cucharadas de aceite.
• 1 cucharada de harina.
• 1/2 pote de crema de leche.
• Sal y pimienta al gusto. 

Preparación

1. Poner en una cacerola la manteca. Dorar la cebolla picada y los dientes de ajo.
2. Agregar el romero, pimentón, la ketchup,salsa de soja, vino blanco, caldo y hoja de laurel.
3. Condimentar con sal y dejar cocinar unos minutos.
4. Cortar en julianas las pechugas de pollo.
5. Poner en un sartén el aceite y dorar las pechugas.
6. Cuando estén bien doradas espolvorearlas con harina, mezclar bien y dejar cocinar un poco revolviendo continuamente.
7. Agregar el pollo a la salsa y dejar cocinar unos 5 minutos.
8. Condimentar con sal y agregar la crema de leche.
9. Calentar y servir con arroz.